Robusta Honey Nam Ban

Robusta Honey Nam Ban được phát triển dành cho những quán cà phê cần sự ổn định, dễ pha và phù hợp khẩu vị phổ biến. Hạt Robusta từ vùng Nam Ban được rang theo từng mẻ nhỏ nhằm tạo nên body dày, lớp crema vàng óng và vị đậm rõ ràng nhưng vẫn mang lại cảm giác êm mượt khi thưởng thức.

Từ cao nguyên Nam Ban – Lâm Đồng với độ cao 1200m, mỗi lô hạt đều trải qua quy trình chọn lọc trái chín khắt khe. Phương pháp sơ chế Honey (giữ lại lớp mật quả) giúp tăng cường độ ngọt hậu và hương thơm quyến rũ cho tách cà phê. Toàn bộ quy trình rang được kiểm soát trực tiếp tại xưởng Yêu Hạt Coffee Roasters để đảm bảo sự đồng nhất.

💡 Vì sao Robusta Honey Nam Ban phù hợp cho quán?

• Hương vị dễ tiếp cận: Body dày, đắng thanh, hậu ngọt sâu – cực kỳ phù hợp gu cà phê sữa đá Việt Nam.
• Độ cao 1200m vượt trội: Hạt chắc, hàm lượng caffeine và hương thơm đậm đặc hơn các dòng vùng thấp.
• Dễ vận hành: Profile rang ổn định giúp Barista dễ dàng kiểm soát chiết xuất, tránh tình trạng bị khét hay gắt.
• Tối ưu lợi nhuận: Giải pháp tối ưu về chi phí nguyên liệu mà vẫn đảm bảo trải nghiệm khách hàng cao cấp.

🔥 Profile rang & hương vị chi tiết

Với profile rang được tinh chỉnh, Robusta Honey Nam Ban mang lại sự tin tâm trong từng tách cà phê phục vụ khách – giúp quán của bạn giữ được bản sắc và hương vị quen thuộc mỗi ngày.

🌱 Hành trình từ nông trại 1200m đến ly cà phê

Robusta được thu hoạch từ các nông hộ đối tác tại Nam Ban với tiêu chí quả chín đỏ đạt trên 95%. Sau khi trải qua quy trình sơ chế Honey kỳ công (phơi khô tự nhiên trên giàn cao), hạt cà phê được cupping (thử nếm) định kỳ tại Yêu Hạt Coffee Roasters nhằm duy trì profile hương vị đẳng cấp nhất.