Robusta Nam Ban - Honey (Nhân xanh) - Ảnh 2

Robusta Nam Ban – Honey (Nhân xanh)

170.000 ₫

Robusta Honey • Nam Ban

Robusta Nam Ban – Đặc điểm vùng trồng & giá trị cảm quan

Robusta Nam Ban (Coffea canephora) là dòng Robusta chất lượng cao đến từ Lâm Hà – Lâm Đồng, nổi bật với body dày, cấu trúc ly mạnh và hậu vị ngọt tự nhiên đặc biệt khi áp dụng các phương pháp sơ chế hiện đại như Honey process.

Nhân xanh: 1Kg

Mô tả

Robusta Chất Lượng Cao • Honey Process

Robusta Nam Ban – Sơ chế Honey & Bản sắc cao nguyên Lâm Đồng

Robusta Nam Ban là đại diện tiêu biểu của Fine Robusta Việt Nam, nổi bật với cấu trúc body dày, hậu vị ngọt tự nhiên nhờ sơ chế Honey, mang đến trải nghiệm cân bằng giữa sức mạnh Robusta và độ ngọt sạch hiện đại.

Vùng trồng: Nam Ban – Lâm Hà – Lâm Đồng, độ cao ~1080 – 1.200m.
Giống: Robusta chọn lọc, thích nghi tốt khí hậu cao nguyên.
Sơ chế: Honey (giữ lại lớp nhầy – mucilage khi phơi).
Hương vị: Chocolate, caramel, mật mía; body dày, hậu ngọt kéo dài.

Full Body
Natural Sweetness
Low – Smooth Acidity

Vùng trồng Robusta Nam Ban – Lâm Hà, Lâm Đồng

I. Tổng quan Robusta Nam Ban

Nam Ban (huyện Lâm Hà) là một trong những vùng trồng Robusta chất lượng cao của Lâm Đồng, nơi khí hậu mát hơn Tây Nguyên truyền thống, biên độ nhiệt ngày – đêm ổn định.
Điều này giúp hạt Robusta phát triển chậm hơn, tăng mật độ tế bào và chiều sâu hương vị.

II. Điều kiện tự nhiên vùng Nam Ban

Với nền đất bazan màu mỡ, lượng mưa phân bổ đều và độ cao trung bình trên 900m, Robusta Nam Ban có cấu trúc hạt chắc, tỷ lệ hạt sàng lớn cao. Đây là nền tảng quan trọng để phát triển các dòng Fine Robusta.

III. Sơ chế Honey & tác động đến hương vị

Honey Process là gì?

Honey process là phương pháp xát bỏ vỏ ngoài nhưng giữ lại một phần hoặc toàn bộ lớp nhầy khi phơi khô, giúp đường tự nhiên thẩm thấu ngược vào hạt.

MucilageNatural Sweet

Tác động lên Robusta

Với Robusta, honey process giúp làm mềm vị đắng truyền thống, tăng cảm giác ngọt, dày miệng và hậu vị kéo dài – dễ tiếp cận hơn cho người uống hiện đại.

BalanceSmoother

Ứng dụng thực tế

Robusta Honey Nam Ban phù hợp cho espresso blend, phin cao cấp, hoặc cold brew nhờ body mạnh và vị ngọt nền rõ ràng.

EspressoPhin

IV. Đặc điểm sinh học & cảm quan

Loài
Coffea canephora (Robusta)

Độ cao
~1080 – 1.200m

Sơ chế
Honey Process

Body
Dày – tròn – mạnh

Hương vị
Chocolate, caramel, mật mía, hậu ngọt kéo dài

Ứng dụng
Espresso, phin, cold brew, blend

V. Giá trị Robusta Nam Ban trong thị trường hiện đại

Robusta Honey Nam Ban đại diện cho hướng đi mới của cà phê Việt Nam: không chỉ mạnh – đậm – rẻ, mà còn có chiều sâu cảm quan, truy xuất rõ ràng và phù hợp với tiêu chuẩn Fine Robusta quốc tế.

✅ Bảng tóm tắt nhanh

Loài	Coffea canephora (Robusta)
Vùng trồng	Nam Ban – Lâm Hà – Lâm Đồng
Độ cao	~1080 – 1.200m
Sơ chế	Honey Process
Hương vị	Chocolate, caramel, mật mía, hậu ngọt
Ứng dụng	Espresso, phin, cold brew, blend

Robusta Honey – Nam Ban

260.000 ₫

GIẢI PHÁP QUÁN CÀ PHÊ

Hạt cà phê Robusta tuyển chọn từ Nam Ban, Lâm Hà – Lâm Đồng,
rang ở mức Medium để mang đến vị đậm đà, hậu vị bền lâu –
phù hợp cho gu thưởng thức truyền thống và cho các quán cà phê cần hương vị ổn định.

– Quy cách đóng gói: 1kg
– Thành phần: 100% Cà phê Robusta
– Mức rang:Medium Dark