Honey Process
Giữ lại lớp nhầy khi phơi giúp tăng độ ngọt nền, làm mềm vị đắng truyền thống của Robusta
và tạo hậu vị tròn hơn khi pha phin.
Giảm giá!
Strong Robusta Nam Ban – Pha Phin
Giá gốc là: 200.000 ₫.195.000 ₫Giá hiện tại là: 195.000 ₫.
Robusta Nam Ban – Vùng trồng & gu cà phê phin Việt
Robusta Nam Ban (Coffea canephora) là dòng Robusta chất lượng cao đến từ Nam Ban – Lâm Hà – Lâm Đồng, được trồng ở độ cao khoảng 1.100 – 1.200m. Nhờ khí hậu mát hơn Robusta vùng thấp, cà phê có body dày, lực vị rõ, hậu ngọt gọn – đặc biệt phù hợp với pha phin truyền thống.
Gói : Hạt rang 1Kg
Robusta Nam Ban – Vùng trồng, cảm quan & văn hóa cà phê phin Việt
Robusta Nam Ban (Coffea canephora) là dòng Robusta chất lượng cao đến từ Nam Ban – Lâm Hà – Lâm Đồng, nơi có độ cao khoảng 1.100 – 1.200m. Nhờ khí hậu mát hơn Robusta vùng thấp và thổ nhưỡng bazan, cà phê thể hiện body dày, lực vị rõ và hậu ngọt gọn – đặc biệt phù hợp với pha phin truyền thống.
- Vùng trồng: Nam Ban – Lâm Hà – Lâm Đồng.
- Độ cao: ~1.100 – 1.200 masl.
- Giống chủ đạo: TR4 – ổn định, cấu trúc vị mạnh.
- Sơ chế:Natural / Honey / Washed cải tiến.
- Phong cách: Pha phin, cà phê sữa đá.
Full Body
Low Sweetness
Low Acidity
Low Sweetness
Low Acidity
I. Vùng trồng Robusta Nam Ban
Nam Ban thuộc huyện Lâm Hà, tỉnh Lâm Đồng – một trong những vùng Robusta có điều kiện tự nhiên thuận lợi nhất tại Việt Nam.
Cao độ trên 1.100m giúp cây cà phê phát triển chậm hơn, từ đó hạt chắc, mật độ cao và ổn định về chất lượng.
II. Đặc điểm sinh học & canh tác
Giống Robusta TR4 được trồng phổ biến tại Nam Ban nhờ khả năng thích nghi tốt, năng suất ổn định và cấu trúc vị mạnh.
Khi được canh tác đúng độ chín và kiểm soát thu hái, Robusta Nam Ban cho ly cà phê đậm nhưng không thô, phù hợp uống hàng ngày.
III. Sơ chế & ảnh hưởng khi pha phin
Washed cải tiến
Cho ly cà phê sạch, gọn, ít tạp vị, dễ kiểm soát khi rang và pha phin số lượng lớn.
Ứng dụng thực tế
Phù hợp pha phin đen, phin sữa đá, hoặc làm nền Robusta cho các blend quán.
IV. Robusta & văn hóa cà phê phin Việt Nam
Cà phê phin là một phần không thể tách rời của văn hóa cà phê Việt.
Nhịp chảy chậm của phin, thời gian chờ đợi và ly cà phê đậm đặc phía dưới đã trở thành thói quen uống cà phê của nhiều thế hệ.
!– ====== YÊU HẠT – IMAGE BLOCK ====== –>
Robusta Nam Ban với body dày, hàm lượng caffeine cao và cấu trúc vị mạnh giúp ly cà phê không bị loãng khi thêm đá hoặc sữa – đúng với gu uống truyền thống.
V. Giá trị Robusta Nam Ban cho quán cà phê
Robusta Nam Ban không chạy theo xu hướng cầu kỳ, mà tập trung vào sự ổn định, dễ pha và hiệu quả vận hành.
Đây là lựa chọn phù hợp cho các quán cà phê phục vụ số lượng lớn và hướng đến gu uống quen thuộc.
✅ Bảng tóm tắt nhanh
| Loài | Coffea canephora (Robusta) |
|---|---|
| Vùng trồng | Nam Ban – Lâm Hà – Lâm Đồng |
| Độ cao | ~1.100 – 1.200m |
| Sơ chế | Natural / Honey / Washed |
| Phong cách | Pha phin, cà phê sữa đá |
| Cảm quan | Đậm, ít chua, hậu ngọt gọn |
Sản phẩm tương tự
