Lớp Crema Espresso Là Gì? Nếu espresso được xem là “trái tim” của cà phê pha máy, thì lớp crema chính là linh hồn của nó. Crema là lớp bọt mịn màu nâu vàng xuất hiện trên bề mặt espresso ngay sau khi chiết xuất, được hình thành từ khí CO₂, dầu cà phê và […]