Nhiệt độ nước pha cà phê lý tưởng nhất nằm trong khoảng từ 92°C đến 96°C. Đây là vùng nhiệt độ tối ưu giúp hòa tan trọn vẹn vị ngọt, độ chua thanh và hạn chế tối đa cảm giác đắng chát cho ly cà phê.