Công Thức Pha Cà Phê Tại Nhà 1. Phin / Moka Pot Phương pháp truyền thống, cho vị đậm, hậu ngọt và mùi thơm đặc trưng của cà phê Việt Nam. Dose: 25g Độ xay: mịn vừa Nước: 100g Nhiệt độ: 96°C Cách làm: • Tráng phin bằng nước nóng để giữ nhiệt. • Cho […]
Phương pháp Kalita Wave được điều chỉnh từ kỹ thuật của George Howell — một trong những người tiên phong trong phong trào cà phê thủ công. Thay vì rót liên tục (continuous pour), bài hướng dẫn này sử dụng kỹ thuật rót theo nhịp (pulse pour) giúp kiểm soát chiết xuất cân bằng và […]
AeroPress là công cụ pha cà phê được yêu thích bởi sự tiện lợi, nhỏ gọn nhưng vẫn mang lại hương vị đậm đà và trong trẻo. Dưới đây là hai phương pháp pha phổ biến nhất: Phương pháp cổ điển và Phương pháp đảo ngược — mỗi cách đều có ưu điểm riêng tùy […]
