Công Thức Pha Cà Phê Tại Nhà 1. Phin / Moka Pot Phương pháp truyền thống, cho vị đậm, hậu ngọt và mùi thơm đặc trưng của cà phê Việt Nam. Dose: 25g Độ xay: mịn vừa Nước: 100g Nhiệt độ: 96°C Cách làm: • Tráng phin bằng nước nóng để giữ nhiệt. • Cho […]
Mục lục Nước – dung môi hòa tan & vì sao ảnh hưởng đến hương vị TDS & EC: đo cái gì – hiểu thế nào Độ pH & Độ kiềm (alkalinity): khác nhau ra sao, tác động thế nào Độ cứng GH/KH: magiê, canxi & rủi ro đóng cặn Ngưỡng tham chiếu quan trọng […]

