Chia Sẻ, Pha cà phê

Cách pha cà phê sữa đá bằng phin, đúng tỷ lệ

Đăng vào bởi Hồng Quang
21
Th8

Cách pha cà phê sữa đá bằng phin với tỷ lệ dễ chỉnh, cốt đậm thơm và ít loãng. Chọn Arabica gu nhẹ hay Robusta gu mạnh, đậm vị từ Yêu Hạt.

Tiếp tục đọc →
Chia Sẻ, Pha cà phê

Cách pha cà phê sữa đá bằng phin: Công thức đậm vị từ Yêu Hạt

Đăng vào bởi Hồng Quang
12
Th7

Học cách pha cà phê sữa đá bằng phin với công thức 20 g cà phê, 90 g nước, 22 g sữa đặc; kèm cách chỉnh cỡ xay và khắc phục lỗi thường gặp.

Tiếp tục đọc →
Chia Sẻ, Pha cà phê

Nước pha cà phê: Tìm hiểu về Độ cứng, độ kiềm, pH và cách tối ưu hương vị

Đăng vào bởi Hồng Quang
12
Th10

Mục lục Nước – dung môi hòa tan & vì sao ảnh hưởng đến hương vị TDS & EC: đo cái gì – hiểu thế nào Độ pH & Độ kiềm (alkalinity): khác nhau ra sao, tác động thế nào Độ cứng GH/KH: magiê, canxi & rủi ro đóng cặn Ngưỡng tham chiếu quan trọng […]

Tiếp tục đọc →