27
Th7
Th7
Hướng dẫn cách pha Cold Brew cam sả với tỷ lệ ủ chuẩn, syrup sả ổn định, cam tươi cân bằng cùng các lưu ý bảo quản và xử lý lỗi.
24
Th7
Th7
Hướng dẫn cách pha Americano mơ 4 bước với tỷ lệ chuẩn, bí quyết chọn cà phê, tạo tầng đẹp và xử lý lỗi để quán vận hành đồng nhất.
15
Th7
Th7
Khám phá cách pha Americano cam 4 bước chuẩn barista, tỷ lệ espresso và cam cân bằng, bí quyết tạo tầng đẹp và sửa lỗi khi pha cho quán.
13
Th7
Th7
Học cách pha Cold Brew Tonic với tỷ lệ cà phê, tonic và đá chuẩn; biết cách giữ ga, tạo tầng đẹp, cân bằng vị và xử lý lỗi thường gặp.
12
Th7
Th7
Học cách pha cà phê sữa đá bằng phin với công thức 20 g cà phê, 90 g nước, 22 g sữa đặc; kèm cách chỉnh cỡ xay và khắc phục lỗi thường gặp.
03
Th6
Th6
Hướng dẫn chi tiết cách pha Cold Brew Chanh Vàng chuẩn vị tại nhà. Khám phá bí mật kỹ thuật Oleo Saccharum giúp chiết xuất tinh dầu chanh thơm bùng nổ, không đắng gắt.
14
Th5
Th5
Lungo Coffee là gì? Khám phá đặc điểm nổi bật, cách pha chế chuẩn Ý và sự khác biệt chi tiết giữa cà phê Lungo, Espresso và Americano. Xem ngay!
05
Th5
Th5
Cà phê không chỉ giúp tỉnh táo mà còn kích thích nhu động ruột, khiến người uống có cảm giác muốn đi vệ sinh ngay sau khi uống. Caffeine và axit chlorogenic đều ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, giúp tiêu hóa nhanh chóng và tạo áp lực cho cơ thể. Tuy nhiên, cần uống lượng phù hợp để tránh tác dụng phụ.
02
Th4
Th4
Phân Biệt TDS Và Body: Hiểu Đúng Về Độ Đậm Trong Kỹ Thuật Pha Cà Phê Trong cộng đồng cà phê, sự nhầm lẫn giữa “vị đậm” và “thể chất” rất phổ biến. Nhiều người coi Body chỉ là một cách gọi khác của độ đậm đặc. Tuy nhiên, khoa học chiết xuất lại chứng […]
29
Th3
Th3
Hàm Lượng Caffeine Trong Một Ly Cà Phê: 5 Yếu Tố Quyết Định Độ Đậm Đà Caffeine là linh hồn của mỗi tách cà phê sáng. Nó giúp chúng ta tỉnh táo và tập trung hơn. Tuy nhiên, hàm lượng caffeine trong cà phê không giống nhau ở mỗi loại. Bạn có biết ly Espresso […]
- 1
- 2