16
Th9
Th9
Nếu bạn đã chán phải mua những gói cà phê xay sẵn, cũ và nhạt nhẽo, và luôn muốn thử pha từ hạt cà phê nguyên chất, thì hướng dẫn này dành cho bạn. Tin vui là việc tự pha một ly cà phê ngon tại nhà không hề khó, mà còn thay đổi hoàn […]
13
Th9
Th9
Nếu bạn thường xuyên để ý bao bì cà phê, hẳn đã từng thấy những dòng chữ như Light Roast, Medium Roast, Dark Roast, Vienna Roast, French Roast… Vậy những ký hiệu này có nghĩa gì và sự khác biệt thực sự ra sao? Với kinh nghiệm nhiều năm đứng bên trống rang, tôi muốn […]
13
Th9
Th9
Cà phê Culi là gì? Viên ngọc quý hiếm trong thế giới cà phê Trong vũ trụ phong phú của cà phê, có một loại hạt được xem như “bí mật hấp dẫn” của giới sành cà phê – cà phê Culi. Không phải là một giống riêng biệt, mà là kết quả của hiện […]
13
Th9
Th9
Cà phê vốn nổi tiếng với vị đắng đậm đà, là “dấu ấn” khiến nhiều người yêu thích. Nhưng hương vị của cà phê không chỉ gói gọn trong đắng – ẩn sau đó là những tầng hương phong phú: chua thanh, ngọt dịu, hậu vị kéo dài. Chỉ cần tinh ý điều chỉnh một […]
