Trong thế giới cà phê đặc sản, sơ chế Honey là một trong những phương pháp được yêu thích nhất nhờ khả năng tạo ra vị ngọt tự nhiên, body dày và hương trái cây chín. Không quá “sạch” như Washed, cũng không quá “hoang dã” như Natural, Honey nằm ở khoảng giao thoa – […]
Di truyền · giống cà phê · Yêu Hạt Coffee Supply Cây phả hệ cà phê: Từ Coffea đến Arabica, Robusta và các giống nổi tiếng Typica có thật sự sinh ra Bourbon? Catimor là một giống hay cả một nhóm? Pink Bourbon có thuộc họ Bourbon? Cây phả hệ cà phê giúp trả lời […]


