Thiết Lập Máy Rang: Cân Chỉnh Bộ Đốt (Burner) Để Đạt Hiệu Suất Tối Ưu Sau khi hoàn thiện lắp đặt máy rang và đảm bảo nguồn cung cấp gas đáp ứng yêu cầu, bước quan trọng tiếp theo là hiệu chỉnh bộ đốt. Mục tiêu là đạt được sự cân bằng giữa gas và […]
Nhiệt độ preheat (làm nóng trước) Cách hạt cà phê được gia nhiệt không chỉ phụ thuộc vào mức công suất trong quá trình rang, mà còn phụ thuộc vào mức độ nóng của máy rang trước khi cho hạt vào (charge). Trong giới rang cà phê, người ta thường nói đến “charge temperature” – […]
